在甜蜜可口的零售、餅幹和麵包世界裏,pvc食品輸送帶往往是食品加工的主力,也是無名英雄。由於 pvc食(shí)品輸送帶塗層的各種特性(如(rú)高度耐磨(mó)性(xìng),長(zhǎng)時間保(bǎo)持輸送帶表麵光滑和易清理(lǐ)),pvc食品輸送帶對此公認的地位當之無愧(kuì)。除了高(gāo)柔韌性,pvc食品輸送帶還適用於(yú)各種工(gōng)作溫度,對油和油(yóu)脂具有耐受性,對黏性生麵團具(jù)有良好的離形性,且其塗(tú)層不會影響所輸送食物的口感;pvc食品輸送帶受(shòu)到如此重視的原因很明顯。
這些出色(sè)的 pvc食品輸(shū)送帶(dài) 品質至關重要,因為食(shí)品加工級輸送帶需用於要求極高的環境之中,不僅會影響輸送帶的壽命(mìng),還會影響加工工廠的運營效率(lǜ)。為了更詳細(xì)地說明這一點,香蕉视频APP下载安装挑選了(le)四個關鍵挑戰:
第 1 號挑戰:在高溫下運行
適用於烤箱進料和出料應用的 pvc食品輸送帶持續暴露在烤箱和(hé)新鮮(xiān)出爐的熱餅幹產生的高溫條件下,並吸(xī)收這(zhè)些(xiē)高溫。如今(jīn),大多數烘焙工藝的(de)輸送帶工作(zuò)溫度都(dōu)是恒定的,可(kě)達 110 °C (230 °F)。不適合持續暴露在此類溫度條件(jiàn)下的輸送帶需要更頻繁地更(gèng)換,尤其是在對衛生比較敏感的應用中,因為輸送帶表麵會疲勞並開裂。
另一個常見風險就是接頭故障(zhàng),在有些情(qíng)況下(xià)甚至可能會造成整個生產線中斷(duàn)。通過使用適合在高溫條件下持續工作的輸送(sòng)帶可避免這個問題。
第 2 號挑戰:潮濕和油性環境(jìng)
為(wéi)生產出美味的餅幹,烘焙工藝需要能夠有效地控製生麵團的(de)水分去除。這個工(gōng)藝如何進行(háng)將取決於成品的(de)預期(qī)酥脆(cuì)性,以及生麵團本身的成分。未加工產品中含有的水分和油可(kě)能會被輸送(sòng)帶的織物所吸(xī)收(shōu),尤其是運行麵的(de)織物。這可(kě)能會滋生(shēng)微生物並形成生物膜,從而對食品(pǐn)安全構成嚴重的(de)挑戰。
通過與水反應,pvc材料本身(shēn)也容易降解,這在濕過程中可能會加(jiā)速輸送帶老化。很有可能最終會導致摩擦係數的改變,或造成輸送帶收縮,甚(shèn)至分層,從而影響生產線的整體輸出。
第 3 號挑戰:腐蝕(shí)性清洗程序
在任(rèn)何食品生產應(yīng)用中,保持最(zuì)高衛生水平是重中之重。對於食品加工過程中使用(yòng)的所(suǒ)有設備(包(bāo)括輸送機和過程處理帶)來說,清洗方(fāng)案要求極高,主要是由於確保成品具有穩(wěn)定的保質期需要進行頻繁的清洗。
使用蒸汽或水基清潔(jié)劑的方案可能會由於水解性而影響輸送帶的壽命。此外(wài),蒸汽會加速輸送帶(dài)的老化,因為(wéi)應用(yòng)了高溫。使用適用於高溫條件且耐水解性不錯的輸送帶可(kě)確保(bǎo)更穩定的(de)清洗效果(guǒ),並可減少輸送帶的更換頻率(lǜ)。pvc 材料(liào)的類型也很重要,因為有些材料比其他材料更適(shì)合(hé)處(chù)理所用化學試劑。
第 4 號挑戰:食(shí)品殘渣(zhā)
烘焙行業使用(yòng)的原材料往往又油又(yòu)粘(zhān),從而導致食品殘渣(zhā)積累在輸送帶表麵之上。這(zhè)些殘(cán)渣通常會在(zài)生產過(guò)程中被食品刮(guā)刀(dāo)清除掉,從而對(duì)輸(shū)送帶表麵產生影響,因為(wéi)食品刮刀(dāo)可(kě)能會損(sǔn)壞輸送帶表層,並對食品(pǐn)應用造成不安全因素。如果輸送帶具有一個結構化表麵,則刮(guā)刀去除食品殘渣可能會更加困難,從而可(kě)能影響食品離形性並造成浪費,因為會有更多的生麵團殘留在輸送帶上。通過使用具有良好生麵團例行性的輸送帶可避免出現這一問題。
從這些挑戰中可以清楚地看出,優質的 pvc食品輸送(sòng)帶當然可(kě)以滿(mǎn)足烘焙行業極(jí)其苛刻的要求。它們即使在高(gāo)溫條件下也能處理食物油,且(qiě)在市場上備受青睞,因為其均勻(yún)的無孔表麵具有良好的離形性、出色的縱向柔韌性以(yǐ)及(jí)在各種溫度條件下的出色橫向穩(wěn)定性。
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